Przed karczmÄ…
NIESPODZIANKA NA JÓZEFCE
BARDZO UDANA JESIEŃ
Terytorium Wroga / Special Forces
Spalony ogonek...
Zlot Bielsko-Biała 6.06.2010
Å»ycie Adeli – RozdziaÅ‚ 1 i 2 / La vie d'Ad
spotkanie wspólnoty - 6 grudnia (poniedziałek) g. 19
GÅ‚osy / The Voices
ANDRZEJKI
Pyza na polskich dróżkach
Terrina z szynk±400 g twarogu pó³t³ustego
25 g szynki w du¿ych plastrach
1 ogórek zielony
2 jajka
3 ³y¿ki siekanego koperku
¿elatyna: razem 6 ³y¿eczek
Jajka ugotowaæ na twardo, wystudziæ pod zimn± woda, obraæ.
Formê do pieczenia ciasta - keksówkê - o wymiarach 22 x 8 cm wy³o¿yæ foli± spo¿ywcz±. Pozostawiæ u góry tyle folii, bo porem da³o siê ca³o¶æ zawin±æ.
Plastry szynki doci±æ tak, by tworzy³y pasy.
Wy³o¿yæ nimi wnêtrze keksówki.
Ser prze³o¿yæ do miski i zmiksowaæ na g³adko, dodaj±c odrobinê soli do smaku.
W gor±cej wodzie rozpu¶ciæ 3 ³y¿eczki ¿elatyny, dodaæ do sera, dok³adnie wymieszaæ. 1/3 twarogu od³o¿yæ do drugiem miski.
Do 2/3 twarogu dodaæ starte na drobnej tarce jajka na twardo. Do 1/3 dodaæ posiekany koperek.
Pozosta³± szynkê oraz obranego ogórka pokroiæ w drobna kostkê. ( Ogórka powinno byæ objêto¶ciowo tyle, co szynki). W 50 ml gor±cej wody rozpu¶ciæ 3 ³y¿eczki ¿elatyny, dodaæ do szynki z ogórkiem, dok³adnie wymieszaæ.
W przygotowanej formie uk³adaæ warstwami: 1/2 twarogu z jajkiem- szynka z ogórkiem - twaróg z koperkiem- szynka z ogórkiem-1/2 twarogu z jajkiem.
Wierzch przykryæ plastrami szynki.
Zawin±æ w foliê spo¿ywcz±, docisn±æ terrinê d³oni±, aby warstwy siê równo u³o¿y³y. Odstawiæ do lodówki do stê¿enia.
Znalezione na http://passionfruit.blox.pl
Ja robi³am w du¿ej keksówce z pó³torej porcji. Wszyscy przede wszystkim zastanawiali siê co a potem wcinali ze smakiem.
Co¶ mi siê wydaje, ze wszelkie terriny bêd± czê¶ciej u mnie na stole? A na koniec fotki z placu boju:
Wygl±da bardzo apetycznie.
bardzo apetycznie wygl±da ja robi³am tez ale warzywna warstwa serka z papryka warstwa z groszkiem i znowu z papryka innego koloru tez wysz³o smaczne i fajnie wygl±da³o.
Wygl±da super.. ale co¶ mam obawy,¿e dla mnie zatrudne
Dasz radê
nie taki diabe³ straszny.Zaintrygowa³a mnie nazwa - a nastêpnie zobaczy³am zdjêcia i ju¿ wiem co zrobiê na rodzinny spêd - wygl±da bosko!

