Geograf przepił globus / Geograf globus propil
NAJLEPSZY ZAWODNIK ROKU 2011 rocznika 01/02
Telefon o dużym zasięgu ... światowym najlepiej
Jak najlepiej przygotować się na przyjęcie 1-szego kanarka?
Jaka mieszanka deli-nature jest najlepsza?
Wiosenna promocja - najlepsze kursy w internecie!
FM, wiecie na jakich logs najlepiej?
Najlepszy i najmocniejszy środek do dezynfekcji
Najlepszy skład karmy
Brick Mansions. Najlepszy z najlepszych / Brick Mansions
Pyza na polskich dróşkach
Przepis na naleśniki (około 10 sztuk dużych ale cienkich):• 150 g mąki
• 2 jajka
• 250 ml mleka
• szczypta soli
• woda mineralna lub zwykła woda
• masło lub olej roślinny do smażenia
Wykonanie:
Mąkę przesiać, dodać jajka, mleko i sól. Zmiksować, przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut. Przed samym smażeniem dodać do ciasta wodę w takiej ilości aby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta (około 1/2 - 3/4 szklanki). Naleśniki smażyć z dwóch stron na średnio rozgrzanej patelni teflonowej z cienkim dnem, na małej ilości masła lub oleju roślinnego.
Więcej opcji...
Można też olej lub roztopione masło (3 łyżki) dodać bezpośrednio do surowej masy naleśnikowej, wówczas nie trzeba już smarować dna patelni tłuszczem.
Naleśniki można smażyć od razu, nie czekając 30 minut, od razu dodając wodę, ale najlepsze są i najlepiej się smażą naleśniki z ciasta, które “odpoczęło”.
Do ciasta naleśnikowego na naleśniki ze słodkim nadzieniem możemy dodać około 3 łyżek cukru lub cukru wanilinowego.
Naleśniki można smarować dżemem, musem jabłkowym lub smażonymi na maśle owocami np. brzoskwiniami. Można je też przekładać nadzieniem z sera białego (przepis poniżej).
Naleśniki z nadzieniem można składać w trójkąty lub zwijać w rulony. W takiej postaci można je odgrzewać na patelni na wolnym ogniu. Podawać np. z dodatkiem bitej śmietany lub kwaśnej i gęstej śmietany czy też jogurtem owocowym. Dobrze smakują posypane cukrem pudrem.
Nadzienie z sera białego do naleśników: 1 kostka sera białego tłustego lub półtłustego roztarta widelcem na gładką masę z dodatkiem 1 jajka i 2 - 3 łyżek cukru. Jeśli ser biały jest suchy, do nadzienia można dodać trochę śmietany.
Podawanie:
Naleśniki można smarować dżemem, musem jabłkowym lub smażonymi na maśle owocami np. brzoskwiniami. Można je też przekładać nadzieniem z sera białego (przepis poniżej).
Naleśniki z nadzieniem można składać w trójkąty lub zwijać w rulony. W takiej postaci można je odgrzewać na patelni na wolnym ogniu. Podawać np. z dodatkiem bitej śmietany lub kwaśnej i gęstej śmietany czy też jogurtem owocowym. Dobrze smakują posypane cukrem pudrem.
ma ktoś przepis na amerykańskie pancakes? wiecie, te z syropem klonowym itd.
Ja do moich naleśników na słodko dodaje małe opakowanie śmietanki 30%, cukier wanilinowy albo aromat waniliowy do ciast. Czasem, kiedy chcę aby były syte i ładnie wyrosły, dodaję odrobinę proszku do pieczenia
PolecamA macie może jakieś przepisy na "zdrowe" naleśniki? Czyli najlepiej bez cukru i na mące pełnoziarnistej?
ďťż
