SPARING
Ĺpiew szkoleniowy, kanarek belgijski
SCANDAL
podsĹuchy w gminie
sikora modra
[Rekrutacja] Royal
Moto Piknik
kÄdzierzawy padwaĹski
karma dla kanarka i bastarda
Nowy budynek
Pyza na polskich dróşkach
3 łyżki rodzynek (lub rodzynków)mały seler korzeniowy
2 młode pory
8-10 śliwek w occie
garść wyłuskanych włoskich orzechów
czubata łyżka dobrego gęstego majonezu
2-3 czubate łyżki bardzo gęstego jogurtu naturalnego
łyżka octu ze śliwek (
Rodzynki wsypujemy do miseczki, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na godzinkę do nasączenia.
Seler obieramy, myjemy i ścieramy na tarce na długie, cienkie paski - najłatwiej zrobić to przy pomocy tzw. mandoliny (ale nie tej, na której grał Nikodem Dyzma, tylko takiej profesjonalnej tarki) lub malaksera z tarczową nakładką do tarcia.
Starty seler przekładamy na duże sitko i przelewamy wrzątkiem. Starannie osączamy i odstawiamy do wystygnięcia.
Por obieramy z zewnętrznej warstwy, odcinamy korzonki i ciemnozielone liście, kroimy wzdłuż na pół i starannie myjemy. Kroimy w plasterki, przekładamy na sito i też przelewamy wrzątkiem. Osączamy i odstawiamy do wystygnięcia.
Śliwki kroimy w cienkie paseczki, orzechy grubo siekamy. Namoczone rodzynki osączamy na sitku.
Robimy sos: mieszamy majonez z jogurtem i octem, doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Mieszamy razem seler, por, śliwki, orzechy i rodzynki. Dodajemy sos i bardzo dokładnie mieszamy.
Sprawdzamy sałatkę pod kątem soli, pieprzu i - ewentualnie - octu, jeśli trzeba - doprawiamy.
Sałatkę podajemy w temperaturze pokojowej, ale schłodzona w lodówce . Jak każda sałatka z selera, jest jeszcze lepsza nazajutrz.
1 słoiczek selera marynowanego
1 słoiczek cebulek marynowanych
1 puszka kukurydzy
szczypiorek
4 jaja na twardo
majonez
Seler, kukurydze i cebulki odsączyć. Szczypiorek posiekać. Jaka pokroić w kosteczkę.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Dodać majonez - można doprawić solą i pieprzem do smaku.
ďťż
